こんにちわ。

営業1課の秋元です！

　

　

いきなりですが

お寿司ってめちゃくちゃ美味しい

ですよね！

僕は大体いつだって

お寿司を食べたい。

っていうぐらい好物です👍

　

昔からお寿司を食べる時に

ちょっとしたこだわりがあるのですが

1皿目は、えんがわからスタートして

ラストもえんがわを食べて締める。

これが僕のルーティーンです！

↑どうでもいいですね、すみません😅

　

えんがわの魅力は

コリコリとした食感に

噛めば噛むほど染み出す甘みと脂。

これが美味くて

クセになって頼んでしまいます👌

　

　

　

ということで

お寿司屋さん行ってきました🚗

　

　

『金沢まいもん寿司　本店』さんです。

８号線沿いにあるのですが

いつも車が多く駐車されており

大盛況なお店☀️

そして今回紹介するのが

『のどぐろ』です🍣

　

　

金沢の食の代名詞とも言える

のどぐろ！

実際に食べてみたところ

トロ感があり、ほどよい脂分！

もちろん美味い！

ちなみに、晩秋から冬が

最も美味しい時期らしいです！

　

その他にも、どれを食べても

旬で美味しいネタばかり！

石川県の魚は美味しいので

帰省や出張した際は

是非食べてみてはいかがでしょうか🍣