おつかれさまです👋

宮川です

　

お天気がすぐれない日が増え、気温もグッと下がりはじめやっと秋がやってきたようです🍁

　

そんな寒い日が続く中、私にはやってみたい憧れがありました

　

それは、麻辣湯をやってみること☝️

　

麻辣湯をやる

動詞として正しいかはさておき、巷で大流行しているらしき麻辣湯

　

都市部では

好きに具材を選び、好きな辛さのスープを選び、好きな春雨を選んだら

　

はい、麻辣湯の出来上がり

　

というシステムのお店が増えているそう

　

　

私も田舎に住んでいるけどやってみたい

　

　

というわけでレッツお家で麻辣湯♨️

　

　

まずはカルディで火鍋の素を調達し、業務用スーパーでタンミョンと言われる太い春雨を購入します

　

市販のものに頼りまくりです🤫

　

　

この２つが揃えばもうほぼ麻辣湯

お店の麻辣湯は限られた食材の中から好きなものを選びますが、

　

　

私の麻辣湯では無限に好きな具材を選ぶことができます　

お肉も野菜も加工物も自由自在です

　

　

さて、やっと作る工程です

　

そろそろみなさんお分かりでしょうか

私の料理といえば、基本放置スタイルです

今回の麻辣湯も言わずもがなです

　

春雨だけ別茹でし、他の具材は一つの鍋にどどんとぶち込みます

　

　

この後にしなければいけないことといえば、茹でた春雨をドッキングすることくらい 

　

今回も超お手軽料理です🧑‍🍳

　　

　

好きなだけ具材を選ぶことができたので、食べ切れるか不安な量に仕上がりました

　

ところがどすこい

　

ものすごい汗をかきながら見事完食👏

体も無事ぽっかぽかです

　

食べながら汗もかけたのでカロリーは流れていってくれたでしょうか

　

🤫

　

そんなことはさておき、やりたかった憧れを一つ消化できたのでめでたしとします

　

みなさんお手軽麻辣湯ぜひ🫶

　

　

👋